| Primaire Bronnen/Primary Sources |
| België/ La Belgique/ Belgium | Burls, Aline, né Bouquié, Dans la Geôle Bruxelloise. Deux années sous le joug allemand. Avec une Préface de Monsieur Paul Deschanel. Parijs: G. van Oest et Cie, éditeurs, 1917, p. 176, 177 |
| Errera, Isabelle, Catalogue d’Étoffes Anciennes et Modernes, Troisième Edition. Bruxelles, Vromant & Co; Lamertin, Musées Royaux du Cinquantenaire, 1927 |
| Gille, Louis, Ooms, Alphonse, Delandsheere, Paul, Cinquante Mois d’Occupation Allemande. Deel I 1914-1915: zaterdag 17 juli 1915. Bruxelles, Librairie Albert Dewit, 1919 |
| Loveling, Virginie, red. Van Raemsdonck, Bert, Virginie Lovelings oorlogsdagboek [1914-1918]. Gent, KANTL en Universiteitsbibliotheek, electronische versie, 2005; dagboek 21 mei 1915 |
| Massart, Jean, Comment les Belges résistent à la domination allemande. Contribution au Livre des douleurs de la Belgique. Paris, Librairie Payot & Cie, 1916, fotobijlage |
| Ville de Gand, Œuvres de Philanthropie et de Dévouement créées pendant 1re Année de la Guerre, 3 août 1914 - août 1915. Le Livre d’Or des Bienfaiteurs pendant la 1re Année de la Guerre. Gent: Maison d’Editions Hoste SA, 1915, p. 73,74 |
| Ville de Liège, Œuvre du Secours Discret sous le Patronage de l’Administration Communale et du Comité National de Secours et d’Alimentation. Rapport présenté à l’Assemblée Générale du 20 juillet 1919 par M. L. Arnold, Secrétaire général, sur les opérations de l’Œuvre depuis sa fondation, novembre 1914, jusqu’à la clôture de ses opérations, fin juin 1919. Luik, 1919 |
| Karhausen, Lucien, Le Cahier Perdu. La Destinée Tragique de J.v.d.K. Xlibris Corporation USA, 2011, 26, 28 april 1915 |
| Vandervelde, Lalla, Monarchs and Millionaires. London, Thornton Butterworth Limited, 1925, p.97 |
| Nederland/ Les Pays-Bas/ The Netherlands | Woestijne, Karel van de, Verzameld werk. Deel 8. Het dagelijksch brood II. Dagboeken en brieven over den oorlog 1914-1918. Bussum, (eds. P.N. van Eyck, P. Minderaa e.a.).
Uitgeversmaatschappij C.A.J. Van Dishoeck, 1950. April 1915: p. 400; 26 december 1915: p. 694
|
| Verenigde Staten/ Les États-Unis/ USA | Bursch, Ann Dennis, The Apotheosis of the Flour Bag. How a Belgian expresses gratitude. Boston, Mass.: The Priscilla Publishing Company, The Modern Priscilla, February 1917, 5. |
| Edgar, William C., ‘The Millers’ Belgian Relief Movement 1914-15 conducted by The Northwestern Miller. Final Report of its director William C. Edgar, Editor of the Northwestern Miller, MCMXV’. Minneapolis, Minn. USA, 1915 |
| Hunt, Edward E., War bread. A Personal Narrative of the War and Relief in Belgium. New York: Henry Holt & Company 1916. |
| Kellogg, Charlotte, Women in Belgium. Turning Tragedy to Triumph. New York and London: Funk & Wagnalls Company, 4th edition, 1917. |
| Kellogg, Vernon, Fighting Starvation in Belgium. New York: Doubleday, Page & Company, Garden City, 1918 |
| Secundaire Bronnen/Secondary Sources |
| België/ La Belgique/ Belgium | Adriaenssens, Werner, Belgian Art During the First World War: Exhibitions and Salons in Brussels. In: 14/18-Rupture or Continuity: Belgian Art around World War I. Rossi-Schrimpf, I. & Kohlwelter, L. (eds.). Leuven: Leuven University Press, 2018, p. 143-159 |
| Bastin, Dany, L’occupation allemande dans l’entité de Mettet. Website Mettet 14-18.be. Blog: 10 février 2014 |
| Corens, Pauline, Het Nationaal Hulp en Voedingscomité: voedselvoorziening op lokaal niveau. Erfgoed Lommel vzw, Documentatiecentrum De Barrier. Blog wo1.erfgoedlommel.be: 27 februari 2015 |
| Debart, Francois, De Blecker, Florent, Delvin, Sarah. La Vie quotidienne à Liège pendant la Première Guerre mondiale. Luik: EPL – Dossier 14 – 18, p 109 - 133 |
| Dejonckheere, Marc, Van Kempen, Annelien, De emotie van de meelzak. Nederlandse Annelien van Kempen voert onderzoek naar versierde meelzakken uit WO I. Ieper: VIFF Magazine, Friends of the In Flanders Fields Museum, no. 70, jul|aug|sep 2019, p. 12-18 |
| De Keyzer, Diane, Nieuwe meesters, magere tijden. Eten en drinken tijdens de Eerste Wereldoorlog. Van Halewyck, 2013 |
| Delmarcel, Guy, Isabella Errera (1869-1929) in Liber Memorialis 1835-1985. Brussel, KMKG-MRAH, 1985, p. 99-106 |
| Delmarcel, Guy, Pride of Niagara. Best Winter Wheat. Amerikaanse Meelzakken als textiele getuigen van Wereldoorlog I. Brussel, Jubelpark: Bulletin KMKG-MRAH, deel 84, 2013, p. 97-126 |
| De Meûter, Ingrid, Amerikaanse Meelzakken uit de Eerste Wereldoorlog. Brussel, Jubelpark: Museum Kunst & Geschiedenis. Blog: Stukken van de maand, november 2014 |
| Departement Cultuur, Jeugd en Media Vlaanderen, Topstukkenlijst. Versie 12-12-2016. www.kunstenerfgoed.be |
| Europeana Collections, Bloemzakken. (1914; 1918) Flower Bags. Europeana 1914-1918: Bijdragen van particulieren, website: europeana.eu, 2014 |
| Europeana Collections, Emilie Gerard, het verhaal van de Amerikaanse bloemzak. Emilie Gerard, the story of an American flower bag. Europeana 1914-1918: Bijdragen van particulieren, website: europeana.eu, 2014 |
| Europeana Collections, Verhaal van Henri Vertongen.(1912; 1919) Story of Henri Vertongen. Europeana 1914-1918: Bijdragen van particulieren, website: europeana.eu, 2014 |
| Europeana Collections, Schort in jute bloemzak. Europeana 1914-1918: Modemuseum Hasselt, website: europeana.eu, 2017 |
| Helden Wereldoorlog I-Land van Waes, Moerbeke, Steun voor België. Gelegenheidsblog ‘100 jaar Groote Oorlog’. Bron: Guldenboek Moerbeke-Waes aan Hare Helden 1914-1918. helden.familiekunde-landvanwaas.be, Blog: 2 april 2015 |
| In Flanders Fields Museum, Catalogus Remembering Herbert Hoover and the Commission for Relief in Belgium. Ieper: 16 maart – 20 mei 2013, p. 12-14 |
| Jaumain, Serge, Un regard original sur la Belgique en guerre. Le Devoir de Montréal (1914-1918). Dans: Michael Amara et al., Une Guerre total? La Belgique dans la Première Guerre mondiale. Nouvelles tendances de la recherche historique. Bruxelles, 2005 p. 343-365 |
| Macías T., Catalina, Le secours alimentaire pour les “pauvres petits belges”. Bruxelles: RTBF website. rtbf.be/14-18 |
| Nath, Giselle, Brood willen we hebben! Honger, sociale politiek en protest tijdens de Eerste Wereldoorlog in België. Antwerpen, Uitgeverij Manteau/WPG Uitgevers, 2013 |
| Nath, Giselle, Voedselschaarste en voedselbedeling, tactieken en strategieën. Twee episodes uit de Belgische bezetting tijdens de Eerste Wereldoorlog. Gent: Universiteit Gent, Scriptie voorgedragen tot de graad van Master in de Geschiedenis (2010-2011), p. 48, voetnoot 100 en 101 |
| Rossi-Schrimpf, Inga, in collaboration with Kollwelter, Laura, 14/18 - Rupture or Continuity. Belgian Art Around World War I. Leuven, Leuven University Press, 2018, p. 153 |
| Ruckebusch, Ina, Belgische voedselschaarste en Amerikaanse voedselhulp tijdens WOI. Veurne: Bakkerijmuseum, Patakon, Tijdschrift voor bakerfgoed, 5 nr. 1, juni 2014, p 7-31 |
| Scheir, Olivier, Meelzak uit WOI verrijkt Nevelse collectie. Het Nieuwsblad België, 01/02/2016 |
| Schloss, Claudine, Paul Heingartner. Luik: Bulletin des musées de la Ville de Liège hors série no. 38, décembre 2015 |
| Sint-Pietersabdij, Oorlog in korte broek 14-18. Gent: website sintpieterabdij.stad.gent. Tentoonstelling 14-10-2016 – 2-4-2017 |
| Tassier, Suzanne, La Belgique et l'entrée en guerre des Étas-Unis (1914-1917). Brussel, La Renaissance du Livre, 1951 |
| U.S. Embassy Brussels, History of the Flour Sacks. Brussel: The Hoover Exhibit. Expo Remembering Herbert Hoover and the Commission for Relief in Belgium, website hooverlegacy.be, 2006-2008/2013 |
| Vanacker, Daniël, Het 14-18 Boek. De kleine Belgen in de Grote Oorlog. Zwolle: Uitgeverij Waanders bv, 2006, p 316-330 |
| Van Kempen, Annelien, De kunst van de meelzak. Tweede publicatie van de Kunstvrienden, Onderzoekers en verzamelaars van Belgische kunst 1830-1950, oktober 2025, blz. 101-110. |
| Van Kempen, Annelien, Een Oostkamps borduurwerk gekoesterd door Amerika’s first lady. Nieuwsbr. Heemkring Oostkamp, jrg. 24, nr. 1, sept. 2023 |
| Van Kempen, Annelien, Dank van Oppuers. Nieuwsbr. Heemkundige Verzamelkring St. Amands, Heverstam, nr. 66, mrt. 2022 |
| Van Kempen, Annelien, Versierde meelzakken in WO1. De Getelinie op bloemzak in de Warren Gregory collectie. Geetbets: Jaarboek 2022, jrg 28, p. 209-215 |
| Van Kempen, Annelien, Versierde meelzakken in WO I. “De kanten bloemzak van Thlelt”. Tielt: FV regio Tielt vzw, Onze Voorouders, tijdschrift voor familiegeschiedenis, 22ste jrg nr. 4, okt.-dec. 2020, p. 67-69 |
| Van Kempen, Annelien, De weldaad van de meelzak. Flour sacks. The art of charity. Ieper: vzw In Flanders Fields Museum, Jaarboek 2020, p. 4-25. English translation p. 123-131 |
| Van Kempen, Annelien, Geborduurde meelzakken in WOI: Aardige herinneringen, zeer dienstig als geschenk; het overschot is het spreken waard. De relikwie van een heldenvolk. Veurne: Bakkerijmuseum: Patakon, tijdschrift voor bakerfgoed, nr. 1, september 2019, p. 3-23 |
| Vermandere, Martine, Madame Lalla Vandervelde. A very exceptional woman. Gent, Amsab-ISG, 2023 |
| Waterschoot, Raphaël, Oorlogsdagboek 1914-1918 hoe een burger van Sint Niklaas de Groote Oorlog beleeft. Blog: raphaelwaterschoot.wordpress.com, (zondag 24 september 1916), 2016 |
| Canada | Djebabla-Brun, Mourad, Combattre avec les Vivres. L'effort de guerre alimentaire canadien en 1914-1918. Quebec: Septentrion, 2015 |
| Duitsland/L'Allemagne/Germany | Piller, Elisabeth, (2023) Beyond Hoover. Rewriting the History of the Commission for Relief in Belgium (CRB) through Female Involvement, The International History Review, 45:1, 202-224 |
| Piller, Elisabeth, American War Relief, Cultural Mobilization, and the Myth of Impartial Humanitarianism, 1914-17. The Journal of the Gilded Age and Progressive Era 17 (2018), 619–635. (p. 625) |
| Nederland/ Les Pays-Bas/ The Netherlands | Brolsma, M., & Kruizinga, S. (2022). ‘Poor Little Belgium’. Food aid and the image of Belgian victimhood in the United States. In S. Kruizinga (Ed.), The Politics of Smallness in Modern Europe: Size, Identity and International Relations since 1800 (pp. 73-96). Bloomsbury Academic, p. 82. |
| Vogelsang-Eastwood, Gillian, Back in time: Two new and fascinating acquisitions for the TRC Collection. Leiden, Textile Research Centre, Blog: www.trc-leiden.nl, 2017, 5 april |
| Vogelsang-Eastwood, Gillian, Belgian Embroidered Flour Bags. Leiden, Textile Research Centre, TRC Needles-Accessories: www.trc-leiden.nl, 2017, 5 april |
| Verenigde Staten/ Les États-Unis/ USA | Adrosko, Rita, The Fashion is in the Bag: Recycling feed, flour, and sugar sacks during the middle decades of the 20th century (1992). Textile Society of America, Symposium Proceedings. 557. http://digitalcommons.unl.edu/tsaconf/557, p. 130, 136 |
| Austin, Carole, From Aid to Art: Decorated Flour Sacks from World War I. San Francisco, A Report from the San Francisco Craft and Folk Art Museum. Fall 1986 |
| Byerly, Ross, Nelson, Kim, Clark, Desiree, Tinney, Meredith, Low, Keziah, The Great Humanitarian, Herbert Hoover’s Food Relief Efforts, Belgium & France. Mount Vernon, Iowa, Cornell College. Website: cornellcollege.edu. The Great Humanitarian. Herbert Hoover Food Relief Efforts, November 2006 |
| Connolly, Loris, Recycling Feed Sacks and Flour Bags: Thrifty Housewives or Marketing Success Story? Dress, The Journal of the Costume Society of America,19-1, p. 17-36, DOI: 10.1179/036121192805298418, 1992, p. 19 |
| Durlap, Annette, A Woman of Adventure: The Life and Times of First Lady Lou Henry Hoover. Nebraska: Potomac Books, 2022 |
| Goodsell, Suzy, Flour Sacks provide War Relief. A Taste of General Mills. General Mills Archives, Blog: blog.generalmills.com, 2011 |
| Hemingway, Joanne, Hinkhouse, Belle, Out of War. A Legacy of Art. West-Branch, Iowa: The Iowa City Questers Reciprocity Committee, 1995 |
| International Herald Tribune, Belgian Artists Thank US. The New York Herald, European Edition, July 28, 1915. July 27, 2015 |
| Kansas Historical Society, Thank you, America: Flour Sacks from Belgium, Reflections, a publication of the Kansas Historical Society and the Kansas Historical Foundation, spring 2014, vol 8, nr 2 |
| Kull McCray, Linzee, Feed Sacks, The Colourful History of a Frugal Fabric. Calgary, Alberta: Uppercase Publishing Inc, 2016, p. 96-99 |
| Little, Branden, De humanitaire mobilisatie in de Amerikaanse steden voor de steun aan België, 1914-18. Brussel: Musée et Archives de la Ville de Bruxelles, Cahiers Bruxellois – Brussels Cahiers 2014/1N (XLVI), (p. 127-145), zie p. 139, 140 |
| Montgomery, Marian Ann J., Cotton & Thrift. Feed Sacks and the Fabric of American Households. Lubbock, Texas: Museum of Texas Tech University, Texas Tech University Press, 2019 |
| Proctor, Tammy M., Saving Europe. First War Relief and American Identity. Oxford University Press, 2025, p. 16-51 (Chapter 1. Belgium). |
| Proctor, Tammy M., U.S. Food Aid and Expectation of Gratitude, 1914-1950. Rockefeller Archive Center Research Reports Online. Website: rockarch.org. 2011, p. 6 |
| Schaefer, Matthew, What You Learn After You Know it all is What Matters. West Branch, Iowa, Herbert Hoover Presidential Library-Museum. Blog: Hoover Heads, July 6, 2022 |
| Schwartz, Thomas, Subversive Flour Sacks of Thanks. West Branch, Iowa, Herbert Hoover Presidential Library-Museum. Blog: Hoover Heads, January 6, 2016 |
| The Rockefeller Foundation, World War I and The Rockefeller Foundation. Sleepy Hollow, NY, Rockefeller Archive Center. The Rockefeller Foundation/A Digital History, Peace and Conflict. rockfound.rockarch.org |
| |